Restaurante Amaranto certifica su compromiso con la Sostenbilidad
Hoy queremos explicaros parte de la acción más reseñable que QALMA llevó a cabo durante el 2021 en materia de Sostenibilidad.
Concienciados con nuestro entorno y con uno de los sectores más afectados por las restricciones sanitarias establecidas, desde Qalma quisimos aportar nuestro granito de arena con la restauración de Talavera de la Reina y decidimos ayudar a RESTAURANTE AMARANTO a conseguir la Certificación en Sostenibilidad BIOSPHERE SUSTAINABLE LIFESTYLE bajo el sello del Instituto de Turismo Responsable.
Esta certificación permite a restaurante Amaranto posicionarse a nivel nacional dentro del sector y ser un referente para otros restaurantes tanto en materia de gestión como de sostenibilidad.
AMARANTO está comprometido con el medio ambiente, la sociedad y su entorno y todo ello se ha reflejado en el proceso de auditoría.
- El local, las instalaciones y equipos, cumplen con las normas relacionadas con el medioambiente y la gestión de la eficiencia energética y uso del agua.
- Proveedores y materias primas son elegidos por criterios de Sostenibiliad (Km cerO).
- Se tiene establecida una política de desperdicio 0.
Los tres pilares básicos sobre los que se ha establecido el plan sostenible
Medio Ambiente y Cambio Climático:
Sociedad y Cultura:
Gobernanza y Economía
Enhorabuena a Amaya y Raúl (propietarios del Restaurante) y a todo su equipo por el trabajo realizado.
Fuente: Qalma
