QonAlma en la Feria del Olivar y los Frutos Secos
La semana pasada se celebró en Talavera la Feria del Olivar y Frutos Secos. Fue un evento de gran interés turístico y cultural para la ciudad que ha sido calificado como un «éxito absoluto» por el concejal del Ayuntamiento y presidente del Patronato de la Fundación Talavera Ferial, Roberto Gallegos,
Qalma asistió a esta feria tanto para dar apoyo a nuestros amigos de Restaurante Amaranto y Restaurante Raíces, como para hablar de nuestras acciones en sostenibilidad de QonAlma.
Nuestra presentación tuvo lugar como introducción en los múltiples showcookings que realizaron Raúl Rivera y Amaya López, de Restaurante Amaranto, en los cuales mostraron cómo hacer una receta de mazapán al público.
Esta receta es muy especial y tacha todas las casillas de lo que representa Amaranto: es tradición, usa productos de cercanía y productos de temporada y es absolutamente artesano.
El motivo para hablar de sostenibilidad como introducción a esta receta es poner en conocimiento de todos los asistentes que el aprovechamiento de recursos y materias primas es posible en la vida diaria y un primer paso hacia el camino sostenible.
En este espacio para hablar de nuestro proyecto QonAlma, comunicamos nuestro mensaje y valores al público e intentamos concienciar que la sostenibilidad es un concepto que se encuentra en muchas facetas de nuestra vida.
Tras asistir a estas jornadas de AOVE&NUTS Experience 2022 estamos muy contentos con el resultado. Estos eventos tienen una gran importancia para Talavera y esperamos pronto la siguiente oportunidad para los negocios en nuestra ciudad.
Fuente: Qalma.